महिलाओं की सेहत के लिए पोस्टिक आहार क्यों है जरूरी? जानें पूरा सच

नागपुर/ महिलाओं की सेहत के लिए पोस्टिक आहार लेना बेहद जरूरी है। विशेषज्ञों के अनुसार, अगर महिलाएं रोजाना संतुलित और पोष्टिक भोजन करें तो न सिर्फ शारीरिक स्वास्थ्य अच्छा रहता है, बल्कि मानसिक तनाव, थकान और कई गंभीर बीमारियों से भी बचाव होता है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में ज्यादातर महिलाएं घर और बाहर दोनों जगह काम संभालती हैं, जिससे उनके खान-पान पर ध्यान कम हो जाता है। नतीजा यह होता है कि एनीमिया, हड्डियों की कमजोरी, हार्मोन असंतुलन और थायराइड जैसी समस्याएं आम हो गई हैं।

डॉक्टर्स का कहना है कि महिलाओं को आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन डी, फोलिक एसिड और ओमेगा-3 की ज्यादा जरूरत होती है। आयरन की कमी से खून की कमी (एनीमिया) हो जाती है जो भारत में हर तीसरी महिला को प्रभावित करती है। इसी तरह कैल्शियम और विटामिन डी की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियां कमजोर होना) का खतरा बढ़ता है, खासकर 35 साल के बाद। प्रेग्नेंसी के दौरान तो पोस्टिक आहार न लेने से मां और बच्चे दोनों की सेहत पर बुरा असर पड़ता है।

पोषण विशेषज्ञ डॉ. रेखा शर्मा बताती हैं, “महिलाओं को रोजाना हरी सब्जियां, दालें, अंकुरित अनाज, डेयरी प्रोडक्ट्स, ड्राई फ्रूट्स, फल और मछली या अंडे जरूर खाने चाहिए। जंक फूड, ज्यादा तेल-मसाले और प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनानी चाहिए।” रोजाना 6-8 गिलास पानी पीना भी जरूरी है क्योंकि डिहाइड्रेशन से थकान और सिरदर्द बढ़ता है।

एक हालिया सर्वे में पता चला है कि शहरों में कामकाजी महिलाओं में 62% को आयरन की कमी है क्योंकि वे नाश्ता स्किप कर देती हैं या बाहर का खाना ज्यादा खाती हैं। गांवों में भी स्थिति अच्छी नहीं है, वहां पौष्टिक भोजन की पहुंच कम है। सरकार की पोषण अभियान और मिड-डे मील जैसी योजनाएं चल रही हैं, लेकिन जागरूकता की अभी भी कमी है।

घर पर आसानी से बनने वाले पोस्टिक खाने में पालक की सब्जी, दाल-चावल, दही, फलों का सलाद, बादाम-किशमिश, अंकुरित मूंग-चना आदि शामिल करें। सुबह नाश्ते में ओट्स, पोहा या उपमा ले सकती हैं। रात का खाना हल्का रखें। हफ्ते में 2-3 बार मछली, चिकन या सोया प्रोडक्ट्स लें। अंत में यही कहा जा सकता है कि अगर महिला स्वस्थ रहेगी तो पूरा परिवार स्वस्थ रहेगा। इसलिए खुद के खान-पान को प्राथमिकता दें। थोड़ा समय निकालकर पोस्टिक भोजन तैयार करें या प्लान करें, यही आपकी लंबी और खुशहाल जिंदगी का राज है।