उबला पानी सुरक्षित रखने के सही तरीके और स्वास्थ्य लाभ

Health/ आज के समय में स्वच्छता और स्वास्थ्य को लेकर लोगों की जागरूकता पहले से कहीं ज्यादा बढ़ गई है। इसके कारण बड़ी संख्या में लोग पेट से जुड़ी बीमारियों से बचने के लिए उबला हुआ पानी पीना पसंद करते हैं। उबालने से पानी में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया, कीटाणु और सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाते हैं, जिससे संक्रमण का खतरा कम होता है। खासकर बच्चों, बुजुर्गों और बीमार लोगों को उबला पानी पीने की सलाह दी जाती है।

हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि एक बार पानी उबालने के बाद भी उसकी सुरक्षा इस बात पर निर्भर करती है कि उसे कैसे और कितनी देर तक रखा जा रहा है। अगर उबले पानी को लंबे समय तक खुला या गंदे बर्तन में रखा जाए, तो यह दूषित हो सकता है। हवा, धूल और गंदगी के संपर्क में आने से बैक्टीरिया पनप सकते हैं। इसके अलावा, बार-बार पानी को गर्म करने से उसकी गुणवत्ता प्रभावित होती है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक तत्व बढ़ सकते हैं।

उबले पानी को सुरक्षित रखने के लिए हमेशा साफ, ढके हुए बर्तन का उपयोग करें। आवश्यकता अनुसार ही पानी उबालें ताकि उसे लंबे समय तक स्टोर न करना पड़े। बर्तन रोजाना धोएं और पानी का स्वाद, रंग या बदबू बदलने पर उसे तुरंत फेंक दें। सही तरीके से रखा गया उबला पानी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, जबकि लापरवाही से रखा पानी पेट दर्द, दस्त, उल्टी, गैस और संक्रमण जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है।