कैल्शियम की कमी दूर करने वाले फूड्स

Nagpur/ आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और खराब लाइफस्टाइल के कारण लोगों के शरीर में कैल्शियम, विटामिन और मिनरल्स की कमी आम समस्या बनती जा रही है। गलत खानपान, फास्ट फूड की आदत और धूप से दूरी के चलते हड्डियां कमजोर होने लगती हैं और व्यक्ति समय से पहले बुजुर्ग नजर आने लगता है। डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ संतुलित व पौष्टिक आहार लेने की सलाह देते हैं, लेकिन बहुत से लोग इसे नजरअंदाज कर देते हैं। ऐसे में कुछ प्राकृतिक और आसानी से मिलने वाली चीजें कैल्शियम की कमी को दूर कर हड्डियों को मजबूत बना सकती हैं।

कैल्शियम की कमी क्यों है खतरनाक?
कैल्शियम शरीर के लिए बेहद जरूरी मिनरल है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने के साथ-साथ मांसपेशियों के सही कामकाज और नर्व सिग्नल के लिए भी जरूरी होता है। इसकी कमी से जोड़ों में दर्द, हड्डियों का कमजोर होना, थकान और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।

हरी पत्तेदार सब्जियां हैं नेचुरल टॉनिक
पालक, मेथी, सरसों का साग, बथुआ और चौलाई जैसी सब्जियां कैल्शियम से भरपूर होती हैं। इनमें मौजूद आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों की मजबूती बढ़ाते हैं और शरीर में खून की कमी भी दूर करते हैं।

तिल, अलसी और मिलेट्स का कमाल
तिल के बीज कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत हैं। एक चम्मच तिल में लगभग 90 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ कैल्शियम मिलता है। वहीं रागी और बाजरा जैसे मिलेट्स शाकाहारी लोगों के लिए कैल्शियम का पावरहाउस माने जाते हैं।

डेयरी और प्लांट-बेस्ड विकल्प
दूध, दही, पनीर और छाछ कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोत हैं। वहीं शाकाहारियों के लिए सोयाबीन, टोफू और सोया मिल्क बेहतरीन विकल्प हैं।

नट्स, फल और मछली भी हैं फायदेमंद
बादाम, अखरोट, सूखे अंजीर और संतरे कैल्शियम से भरपूर होते हैं। सालमन और सार्डिन जैसी मछलियों में कैल्शियम के साथ विटामिन-D भी होता है।

विटामिन-D है जरूरी
धूप में 15–20 मिनट बैठना जरूरी है, क्योंकि विटामिन-D कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है।